厨师

职位类别： 中餐厨师

岗位职责：
1、全面负责员工早、中、晚三餐的烹饪工作，确保准时开餐，根据员工反馈意见及调查数据不断改进和进步技术水平，烹调方法；
2、负责一周菜单的拟定，不断地研制、创新菜式。
3、负责控制食品本钱，合理使用各种原材料，减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结；
4、负责严格贯彻执行《食品卫生法》，落实、完成厨房餐具、食品卫生清洁、消毒工作；
5、负责严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

任职要求：
1、干净整洁，有健康证。
2、良好的职业道德及素养。
3、有700人以上食堂工作经验。
4、熟烹饪湘、粤菜技术，懂食材搭配。
5、年龄在45岁以下者最佳。

• 年龄要求： 不限
• 语言要求：不限