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段小姐
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职位描述
酒店管理
餐厅
个人卫生
领班
餐前准备
定餐
主管
宴会
厨房
布草领
饮料商品
服务效率
处理客人投诉
定座
员工
餐厅卫生
仪容
餐具
检测
铺台
评估
职位类别: 酒店管理
1.服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。 4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。 8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市石碣镇东莞石碣沙腰码头
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工商信息
- 公司名称: 东莞市石碣檀香岛乐活生态农场
- 公司状态: 存续
- 行业: 零售业
- 公司类型: 个体户
- 地址: 东莞市石碣镇沙腰村海岛B区
- 法人代表: 赖澂筠
- 注册时间: 2016年01月14日
- 注册号: 441900607373249
- 统一社会信用代码: 92441900MA4Y9UQYXR
- 组织机构代码: MA4Y9UQYX
- 登记机关: 东莞市工商行政管理局
- 注册地址: 东莞市石碣镇沙腰村海岛B区
- 核准日期: 2018年04月18日
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经营范围:
零售:农产品、预包装食品,乳制品(不含婴幼儿配方乳品)、水产品;企业管理咨询,娱乐及体育设备出租。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
东莞市石碣檀香岛乐活生态农场
- 行业: 农、林、牧、副、渔业
- 规模: 1-100人
- 性质: 民营
- 当前职位: 中餐餐厅主管
东莞市石碣檀香岛乐活生态农场坐落于广东省东莞市石碣镇沙腰村东江北支流上,占地400多亩,山灵水秀,风景怡人,得益于大自然的鬼斧神工,素有“东江上的日月潭”之称。 自1991年开发以来,经过多年的增资扩建,现已建成一个以环保、亲情、健康、文化为四大主轴,并兼具养生、休闲、娱乐及教育等功能的生态基地。主营:户外拓展训练、CS野战、亲子农场体验、餐饮、会议、烧烤、野炊、客房、观光生态农场等多种项目。 檀香岛地处东莞交通枢纽中心地域,距镇中心2.5公里,距东莞市中心只有10公里路程;东有东莞环城路,南有广深高速、北有G94、西有广园快线,交通十分便利;广州、深圳、惠州过来也只要一个小时。 檀香岛四周环水,远离城市喧嚣,所有客人必须在码头乘船登岛。岛屿与城市虽一江之隔,但却是另外一番境地了。没有了城市的熙熙攘攘、车水马龙的喧闹,却多了一份宁静舒适、自由随心,清晨漫步于檀香林中,沐浴晨曦,呼吸着原生态气息,伴着花儿、鸟儿宛若进入了“世外桃源”。 岛上有功能完善的多功能会议室、自产自销的环保绿色的餐饮、宽敞明亮的檀香客栈、专业的户外拓展训练、炭火熊熊美味可口的烧烤、花草树木林立的生态农场等多种项目;这里物产丰盛是CCTV产业调研基地;东莞市教育局指定为“中小学生社会实践基地”。
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