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巴西烤肉源于400多年以前,在巴西南部大草原上,生活着一群“卡乌秀”土著,他们终身牧牛,以烤肉为主食。最初烤肉的开始方式,是将肉用盐调味,串以木杵,再用文火烤制。经过长期的改良,把牲畜分部位分割后排酸.再用特殊配方腌制,经过精选的木炭和特殊的烘烤技术烤制而成
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巴西烤肉源于400多年以前,在巴西南部大草原上,生活着一群“卡乌秀”土著,他们终身牧牛,以烤肉为主食。最初烤肉的开始方式,是将肉用盐调味,串以木杵,再用文火烤制。经过长期的改良,把牲畜分部位分割后排酸.再用特殊配方腌制,经过精选的木炭和特殊的烘烤技术烤制而成
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