湖南长沙熊和信豆业有限公司

据《湘乡县志》载，清代湘乡走马街（现湖南双峰县走马街镇）的传统豆腐作坊众多，其中以一熊姓人家的豆腐最为出名，熊家世代以此为业，选料苛刻，制作讲究，工艺独特，所作豆腐皆为上品，顾客络绎不绝。据《清稗类钞》载，清乾隆皇帝游走江南，一日微服骑马到走马街，品尝熊家豆腐后龙颜大悦，乐而忘返，致使其所骑之马走失而不知，“走马街”因此而得名，熊家豆坊由此也名声大振。为保此殊荣，熊氏后裔坚持熊家豆腐必为上品的原则，本着“和为贵，信为本”的经商要诀，生意越做越大。嘉庆年间遂立匾为“熊和信豆坊”，九代相传，美名远播。 湖南省长沙市熊和信豆业有限公司是一家注册在长沙市雨花区，以湖南百强民营企业“百雄堂控股集团”为母公司，以湖南省熊和信研究所为发动机，以的熊氏豆干炭烤工艺为特色，以新型的OTO营销模式为核心，集统一研发、统一采购、统一生产、统一配送、统一营销管理和统一品牌推广为一体的专业化食品企业，是政府实现“绿色食品、安全食品、放心食品”的规模化专业基地。公司拥有中西部的豆制品深加工基地一个（娄底基地），参股大型的肉类制品和鱼类制.