台湾京馔手工吐司

大年三十，是一年的最后一天，为“月穷岁尽之日”，故又叫“除夕”。饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子，早已不单独是一种美食，还是中华料理的典型代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。 大年三十煎饺是在传统制作基础上另辟新径，创新出独具特色的雪花煎饺。 煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，主要食材是面粉、肉馅和蔬菜，制作成水饺之后用油煎制而成，表面酥黄，口感鲜香，物美价廉，老少皆宜。