广州好味道餐饮公司

1.男性，有相关工作经验，或相关证书。 2.西厨要遵守餐厅及厨房各项制度，做好菜肴的烹调制作，保证菜肴口味稳定。 3.掌握菜肴各自不同的烹饪方法，努力钻研技术，积极创新。 4.了解每天的预定，做好各种准备工作及工具、用具的准备，营业前做好必要的半成品加工工作，并检查准备工作情况。 5.营业中认真、用心、规范操作烹调菜肴，菜肴装盆美观大方，盆、香、味、形四俱佳。 6.操作中注意节约水、电、煤的使用，避免不必要浪费。 7.保持环境整洁，各种用具摆放要整齐。 8.正确使用灶具、用具及设备，注意操作安全。 9.搞好员工之间团结，起带头作用，不断提高自身素质。 10.做好保管高档调味品，做好调配各种复合味调味品。 11. 负责原材料的涨发工作，对烹调质量进行监督检查。