成都蓉膳坊川味小微餐饮连锁集团，总部位于成都，占地近2000平米，是一家集品牌孵化、门店直营、合营、特许加盟为一体的连锁餐饮企业。依托非遗四川冒菜第四代传承人贾国金创立的“芙蓉树下·四川冒菜”和“钵问·就是乐山钵钵鸡”品牌，总部专设四川冒(烫)菜博物馆，由冒(烫)菜历史与物件展示区、冒(烫)菜非遗项目专题片播放区、非遗项目.实操培训区、胡晓远工作室、非遗项目门店样板间、非遗项目总部办公区、非遗项目理论培训室、四川冒菜非遗传承人工作室八大区域组成，集展示、参观、研讨、门店样板、培训、办公于一体。本博物馆对冒(烫)菜源头、历史脉络、传承谱系、重要价值、创新发展等方面作了明晰展示，是了解冒(烫)菜品类的重要窗口。 目前，集团旗下各品牌近两千家门店已遍布全国，并拓展至海外，在马来西亚新山、美国洛杉矶、中国香港、成都等地区和城市建立分公司，同时成立了蓉膳供应链子公司，为后续物流提供专业保障。 依托丰富的管理经验，成熟的运营体系，与良好的市场认知，深度解析行业发展规律，传承川味精髓，创新升级品质。立足西南，走向世界。