鹤山市胜利厨具有限公司，座落在珠江三角洲腹地的广东省鹤山市，是一家见证并参与了我国现代厨房设备诞生和发展的企业，并拥有一个在厨具行业历久弥新的品牌——“胜利厨具”。上世纪七十年代末，当改革开放的春风初拂神州大地时，以不锈钢材料和现代工艺为基本特征的现代厨房设备制造业，就已在“胜利厨具”萌芽生发。八十年代初，鹤山厨房设备厂（原名，后变更为现名），以合作研发生产的形式，研制并推出了商用干式电热高温餐具消毒设备——YDCX系列远红外线餐具消毒柜，并于1985年，获广东省食监所颁发的“食品用消毒设备生产许可证［粤食卫监证字（85001）］”。经几代人的不懈努力，“胜利厨具”除衍生了广东胜利集团有限公司等企业，并把非厨具业务逐渐分离至这些企业外，自身专注于厨具制造专业，秉持匠人精神，传承百年精工，成长为我国规模较大、产品种类规格非常全的现代厨房设备生产企业，多次获国家和省、部级的奖项，并通过GB/T9001-2016/ISO9001：2015质量管理体系认证。