1996年11月18日，黄信陵先生和李红先生在成都市城北洞子口创立了红杏酒家。红杏酒家洞子口店开业时，只是一个面积仅有300平方米、员工只有17名的小规模餐馆。但是红杏酒家通过狠抓菜品的质量和味道，不断改进服务，发扬艰苦奋斗、锐意进取的精神，创造了排队候餐的餐饮奇观，形成了“好吃、划算、有面子”的口碑，并迅速地形成了品牌效应。<br>今天的红杏酒家，已从小规模餐馆，发展成为规模化的酒楼、集团公司。现拥有羊西店、紫荆店、明珠店、锦华店、人北店五个直营店，文杏酒楼法人控股店、南京红杏加盟店、成都红杏投资管理有限公司和原辅材料生产基地。截止2012年，餐饮营业面积约4.2万平方米，职工两千多人。从2009年起，红杏集团连续四年获得了成都本土餐饮销售额和纳税额排名第一的殊荣，员工社保、员工收入等硬性指标也在同行中处于领先地位。红杏集团先后获得了“成都市十佳餐饮企业”、“中国川菜畅销品牌”、“中华餐饮名店”、“食品卫生等级(a级单位)”、“成都市模范单位”（红杏是成都市餐饮行业中唯一一家获此殊荣的企业）等荣誉称号。“红杏”是“四川省著名商标”， “红杏”、“文杏”都是受消费者喜爱的、有丰富文化内涵的、影响力日益提升的强大的餐饮品牌。南京红杏酒家于2005年9月30日正式对外营业，经营面积9000余平方米，明亮时尚的大厅和多功能宴会厅，自由组合可一次性承办100桌的宴席。使用艺术隔断，即可变为6-85桌各类主题宴席。50多个大小不同，风格迥异的包间，能满足您各种就餐需要。联通包间装饰风格清新典雅，内敛含蓄，2-6桌简洁有余。南京红杏现在已经迈入稳步经营的第10个年头，在南京这片餐饮沃土中生根发芽，赢得了广大顾客的无数赞誉。我们目前的经营面积已经无法满足市场的需求，排队候餐的现象一直持续。为了让红杏品牌在南京逐步壮大，南京红杏的首家分店将在2015年4月份左右正式对外营业。我们的发展急需您的加入。<br>如今，红杏的品牌影响力和美誉度已远播省内外，我们相信：通过实施品牌发展，坚持诚信经营，红杏酒家必将为餐饮行业的发展作出更大的贡献。<br>