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吴小姐
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职位描述
中餐厨师
火灾
烹饪
烹调方法
菜谱
出品质量
调和
行政
厨房卫生
材料领用
采购
指挥
食品
原材料
产地
特点
中厨
职位类别: 中餐厨师
岗位职责: 1、负责在行政总厨的督导下,全面负责中厨的调和、指挥和烹饪等平常工作; 2、负责熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。把握货源供给情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供给及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲身与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲身检查。落实货源购进的验收和贮存; 3、负责定期了解市场行情和员工意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新; 4、负责在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水平、烹调方法; 5、负责调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价,以把握良好的毛利率; 6、负责控制食品本钱,合理使用各种原材料,减少浪费,并做好好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结; 7、负责严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作; 8、负责严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。 任职要求: 1、年龄35-50岁,有食堂厨师经验优先,有150-200人做饭经验。 2、有健康证。
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市厚街镇溪头社区溪头工业区东一环路2号厂房
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工商信息
- 公司名称: 东莞士格电子集团有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 研究和试验发展
- 公司类型: 其他有限责任公司
- 地址: 广东省东莞市厚街镇溪头东一环路2号
- 企业规模: 50-99人
- 法人代表: 周均
- 注册资本: 1000万人民币
- 注册时间: 2013年11月27日
- 注册号: 441900001782129
- 统一社会信用代码: 91441900084474800X
- 组织机构代码: 084474800
- 登记机关: 东莞市市场监督管理局
- 注册地址: 广东省东莞市厚街镇溪头东一环路2号
- 营业期限: 2013-11-27至无固定期限
- 核准日期: 2019年09月29日
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经营范围:
研发、设计、生产、销售、技术转让及技术咨询:电子产品、自动化设备及配件;软件开发及销售;货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
东莞士格电子集团有限公司
- 行业: 钢铁/机械/设备/重工
- 规模: 100-200人
- 性质: 股份制
- 当前职位: 食堂厨师
东莞士格电子集团有限公司成立于2013年,位于东莞市厚街镇;集团旗下有卓劲电子、海泰盛两家全资子公司。是研发、生产“电容器智能化生产线”的科技型公司;是致力于铝电解电容器的智能化生产设备,集研发、生产、销售为一体的高新技术企业。 主要包括铝电解电容器、高分子电容器、薄膜电容器、超级电容器、陶瓷电容器等生产设备;主要客户有江海集团、格力集团、艾华集团、力神集团等。 公司拥有一支经验丰富、勇于创新的专业技术研发团队。多年来公司拥有近百件专利技术,为客户提供满意的自动化生产线设计方案;在售后服务及技术支援方面得到客户的认可及嘉奖,且不断完善创新。 公司秉承“诚信是基石、双赢是动力”的经营理念。运用科学的管理方法,开拓进取,努力成长为产品技术领先、服务优良,高度专业化的现代企业。 士格集团 愿与您一起携手共赢、共创佳绩。
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