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张助理
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职位描述
中餐厨师
所属部门: 厨务部
职位类别: 中餐厨师
岗位职责: 1、负责区域内各项目部整体营运管理,提升盈利水平; 2、协调各项目部人员管理、物料管理、设备管理、卫生管理; 3、监督管理各项目部出品质量及新产品开发; 4、优化各项目部管理收益、控制各项成本及其他可控费用,完成公司营业目标并有效落实,提高各项目部业绩; 5、根据公司拓展规划,制定招募计划并有效执行,做好人才储备; 6、监督管理各项目部餐品库存情况,确保餐品能满足日常销售需求及高效率周转; 7、保障食堂的开业与日常运作,做好与相关部门的协作与沟通. 职位要求: 1、中式餐饮行业管理及大型学校或工厂管理经验3年以上; 2、有独立解决问题能力,计划性和执行力较强; 3、餐饮行业督导、能独立管理好3家及以上项目部。 工作地点:各项目运营点
- 年龄要求: 不限
- 语言要求:不限
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工作地点
广东省东莞市南城区众利路84号聚大电商立业园A栋五楼
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工商信息
- 公司名称: 广东香两岸膳食管理服务有限公司
- 公司状态: 在业
- 行业: 商务服务业
- 公司类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 地址: 东莞市南城街道周溪社区众利路84号聚大电商产业园A栋5楼501室
- 企业规模: 小于50人
- 法人代表: 巩洪福
- 注册资本: 10100万人民币
- 注册时间: 2008年10月14日
- 注册号: 441900000411071
- 统一社会信用代码: 91441900680588513R
- 组织机构代码: 680588513
- 登记机关: 东莞市市场监督管理局
- 注册地址: 东莞市南城街道周溪社区众利路84号聚大电商产业园A栋5楼501室
- 营业期限: 2008-10-14至无固定期限
- 核准日期: 2019年01月02日
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经营范围:
膳食管理服务;餐饮服务(另设分支机构经营);销售、配送:食用农产品、预包装食品、散装食品、日用品;室内外装饰设计;企业投资咨询;企业品牌推广;企业管理咨询;物业管理;农业种植;仓储服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
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企业简介
广东香两岸膳食管理服务有限公司
广东两岸膳食管理服务有限公司专业从事大型工厂、学校等企事业单位饭堂的承包经营管理业务及农产品配送业务,客户遍及广东省珠三角、北京、福建、海南等,随时欢迎广大客户参观指导。本公司实力雄厚,注册资金1亿元,经营餐饮业务多年,拥有丰富的餐饮管理经营经验和专业的厨务团队。公司运作一开始便注入了港台文化特色和全新的经营管理理念,规范的饭堂管理、专业化的管理队伍和专业的厨师技艺。拥有一大批各地中高级厨师,可按客户需求烹制粤菜、湘菜、川菜、北方菜系等不同口味的菜肴。在导入国际化ISO管理体系的同时香两岸把在深圳等地经营酒楼的经验成功地移植到饭堂承包管理上,对饭堂推行“大锅菜小锅炒”和“边吃边炒”的2+5模式,在业界树立了良好的口碑并在2010年广东省3000多家餐饮行业评选中脱颖而出,荣膺“十佳”称号,企业实力得到进一步的认可。 为降低成本,提升公司整体竞争力并适应社会倡导无公害绿色食品的需要,公司早在2007年就在粤北投巨资建立了绿色种养基地和配送中心,能长期提供新鲜的绿色无公害蔬菜和肉类,货源统一、管理集中、价廉物美。推行HACCP危害分析关键控制点和PDCA服务改进循环体系,使公司的餐饮管理服务与国际水平接轨,同时严格保障了从农场到餐桌的任何环节的食品安全。 所谓“兵马未动,粮草先行”、“民以食为天”,企业的发展离不开勤劳肯干的好员工,留人先留胃,企业要留住员工,先要留住员工的胃。
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