上海鑫鼎王无老餐饮管理有限公司

因为用心，所以贴心 公元1991年， 第一家鼎王麻辣锅在美味齐聚、热闹拥挤的台湾台中市忠孝路上创立了。在当时，麻辣锅专卖仍属创举，但要在各类南北小吃环伺的台中忠孝夜市中赢得饕客的衷爱，仍需备加用心钻研美味动人的独特料理。 鼎王麻辣锅在创办人陈世明以其多年厨师经验及用心的耕耘下，很快就掌握了顾客挑剔的味蕾，让鼎王的麻辣汤头独步全台。鼎王麻辣锅店最初只是一间简陋的餐厅，然而发展至今，历经数个阶段的转型蜕变后，成功融合传统与现代的美食及餐饮空间设计，已成为一家拥有良好口碑与服务质量的时尚餐厅。餐厅里所使用的锅子，是特别到大甲铁砧山请『黄天来师傅』亲自制作的，结合古今技术，锅内是坚固的不绣钢，锅外是中国古式陶制成的。 创办人陈世明相信，「今日的努力是为了明日的进步，唯有不断冲刺、挑战创新、贴近顾客的心，才能达到目标！」鼎王的每一位同仁在对每一位顾客的服务过程中，都秉持着专业、责任、态度，并谨记着创办人的用心与坚持。 鼎王麻辣锅是台湾在地的传奇，然而藉由对美食的坚持，我们期望创造一个国际级的「鼎王美食艺术王国」，让台湾的顶级美食成为世界的美味经典 今年，我们来到了大中华地区，希望将鼎王的传奇与美味，带到中国。在这起始的时刻，我们邀请您与我们一起打拼、一起见证，由我们一同来创立”上海鑫鼎王”的另一项经典故事!!