“江门市大健康国际创新研究院”是由五邑大学和江门国家高新技术产业开发区合作建设的新型研发机构。研究院旨在充分整合高校、科研院所和江门市的创新资源，集聚国内外大健康产业技术要素和成果，大力引进和培育大健康领域的核心技术、成果、机构和小微企业，力争将研究院建设成为具有国际先进水平的科研实体和服务平台。 研究院的研发体系高度开放。一是广纳百川，吸纳人才。整合多方资源，注重人才的引进和培养，特别是面向全球积极网罗世界一流科研人才，开展国际合作。二是项目开放，多方合作。既有项目合作、课题合作的产学研结合方式，也有技术入股、阶段参股、企业孵化等方式。研究院的业务范围主要是开展大健康产品（公共卫生产品、药品、食品、保健品、医疗器械、功能化妆品及个人护理品及其原料、配料、中间体）相关的研究开发、技术咨询和技术服务以及相关人员培训、检验检测、档案储存等工作。 研究院集聚了英国利物浦热带医学院、美国罗格斯大学、罗德岛大学、墨尔本皇家理工大学、清华大学、浙江大学、上海交通大学、中山大学、华南理工大学、兰州大学、江苏大学、南方医科大学、中科院上海有机化学研究所、中科院上海药物研究所等国内外知名高校和研究单位的大健康领域的专家及科研团队，其中中科院院士2名，国家杰出青年基金获得者2名，“973”项目首席科学家1名，长江学者1名，博士后16名。