招聘简介
1968 年由 Jean-Paul Bucher 先生创立的福楼集团已成为法国最大的本土餐饮集团，全 世界拥有超过 300 家餐厅。福楼集团除了 Brasserie 概念以外，还拥有地中海式概念 餐厅（Bistro Romain）和美式牛排概念餐厅（Hippopotamus）。至今集团已在休闲餐馆的基础上发展成为餐饮及娱乐为一体的概念餐厅。 90 年代，创始人 Jean -Paul Bucher 先生放眼中国欲创建第一家福楼餐厅，就像 30 年前的巴黎一样，他的目光被北京所吸引。Bucher 先生在 1999 年把北京福楼设计成 为与他在巴黎开设的 Terminus Nord 餐厅相同的风格，使之在北京再现
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